| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 油焖茭白热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于开车22分钟消耗的热量180 | |||||
1、茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块
2、小葱切成葱花
3、炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，加入菁选酱油和冰糖碎翻炒。
4、翻炒至均匀上色，加入适量水，烧滚，然后改小火焖煮入味。
5、大火收汁。出锅前，加入几滴香油，撒入一把葱花。
6、盛出。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、减肥、解热毒等功效；可与芹菜、牛里脊、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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