| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 芹菜肉末热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于刮胡子163分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肉切碎
2、放上五香粉，生抽拌匀放置15分钟左右
3、芹菜洗干净
4、切成丁，尽量小一点
5、葱、姜锅里爆香
6、放上阉好的肉馅爆炒出香味
7、再放入芹菜丁炒一会放入少量水，根据个人喜好，再倒入老抽上色
8、最后出锅，香喷喷的芹菜肉末配着米饭那绝对是好吃
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、养血补虚、平肝降压等功效；可与豆腐、核桃、山楂搭配；与甲鱼、毛蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、润肠胃等功效；可与白菜、丝瓜、圆白菜搭配；与茶叶、海虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
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