| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 鸡肉肠热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于做饭216分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状
2、小肠洗净
3、用漏斗填入肉馅，不要填太满，香肠煮好会缩
4、灌好的鸡肉肠
5、锅里添水，小火把香肠放入，水不要开，煮到香肠变色，发硬，捞出
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、益气等功效；可与茼蒿、冬虫夏草、茶树菇搭配；与鲍鱼、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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