| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 土豆牛肉饼热量/卡路里949千卡 | |||

1、牛肉洗净,切片、切丝、再切粒、最后切成泥,这部最费力费时,省时间的可以直接买牛肉馅,但是口感可以区分,自己打的有劲

2、土豆切片,上锅蒸15-25分钟,然手弄成土豆泥,然后和牛肉1:1,加两个鸡蛋生粉胡椒粉盐鸡精一点点糖

3、还有葱,按一个方向打上劲。

4、加油放不粘锅小火煎制两面金黄。装盘直接吃或者蘸着番茄酱都可以。

5、牛肉馅切多了,然后家里还有香菇切丁,加葱鸡蛋淀粉,盐鸡精胡椒粉一点糖,一个方向搅上劲,冷水下锅汆熟,自己打的丸子就是弹

6、简单的番茄鸡蛋汤放进去就够美味了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、增强免疫力、促进康复等功效;可与芹菜、大白菜、南瓜搭配;与海螺、韭菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾、美容等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、圆生菜、肥牛搭配;与茶叶、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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