| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 改良三杯鸡热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于八段锦201分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡肉切块，抄水放入盘中
2、锅中加油将香料炒出香味后加入鸡块略微炒至鸡块变黄出油，加入米酒烹出酒香后加腐乳和香油
3、大火烧开后改小火炖半个小时后开锅，改大火收汁
4、制作完成，之所以把酱油换了是因为腐乳汁颜色更好而且口味也比酱油有层次。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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