| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 西红柿牛肉汤热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于乒乓球117分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切块备用。
2、西红柿切块备用。
3、把切好的牛肉放入烧开的水中，直到水再次烧开捞出。
4、把捞出的牛肉和准备好的葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮放入锅中，加入凉水慢炖，水开后把西红柿倒入锅中，开小火慢炖25—30分钟，出锅前加入适量的盐即可。
5、最后，美味的西红柿牛肉汤就出锅啦。冷冷的天气来一碗西红柿牛肉汤是不是太暖心啦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、增强免疫力等功效；可与葱、姜、菜花搭配；与鲶鱼、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、抗癌、帮助消化等功效；可与卷心菜、山楂、豆腐搭配；与河蚌、南瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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