| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 双菇烩肉片热量/卡路里1898千卡 | |||

1、准备材料,香菇切片,平菇撕小片~控下水

2、五花肉切片~放料酒和生抽腌制一会。

3、葱蒜切片,坐油,小火爆香葱蒜,转中大火放入肉片,炒散,变色

4、放入两种蘑菇开始炒,慢慢蘑菇会出水。稍微炖一会会,放入一些水淀粉,如果你的蘑菇很干可以少放一点点热水。放适量盐,生抽,一点点糖提味,放一点白胡椒。

5、待汤浓稠收汁,放入一些香葱沫,翻炒两下,即可出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效;可与茄子、丝瓜、洋葱搭配;与百合、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与莴笋、鲤鱼、胡萝卜搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有延长寿命、抗癌、调理疾病等功效;可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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