| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 水煮大闸蟹热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于帆船运动170分钟消耗的热量180 | |||||
1、把清洗干净的蟹放入锅内，
2、然后放入姜片或姜汁去腥，放入适量红酒开煮。
3、煮熟后将蟹捞出来，把提前煮好的西兰花配味一起蘸薄盐生抽，别有一番风味。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、清热解毒、治疗高血压等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与红薯、南瓜、石榴相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与芥末、枸杞、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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