| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 1100千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1343千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 花团锦簇杯子蛋糕热量/卡路里3434千卡 | |||

1、将鸡蛋打入搅拌盆中,加入细砂糖

2、打发至发白粘稠

3、倒入牛奶

4、倒入玉米油

5、搅拌均匀

6、倒入过筛后的低筋面粉

7、打匀

8、将混匀的蛋糕糊装入面糊杯中

9、再依次倒入在烤盘上摆放好的纸杯中

10、送入预热好的烤箱中下层,180度30分钟

11、出炉后晾凉备用

12、取一块翻糖膏擀成薄片状

13、在蛋糕表面刷一薄层镜面果胶

14、然后将擀成片状的翻糖膏覆盖在表面,用抹平器压实,并沿边缘处裁掉多余的翻糖

15、另外再取一块翻糖,滴入少许食用色素调出所需要的颜色

16、揉匀后擀平,用压模压出形状

17、垫在海绵垫上再次整理一下形状,使其更有立体感

18、也可以根据滴入色素多少来调出不同深浅的颜色,分别压出小花形状

19、在小花背面沾水,然后放在包好糖皮的蛋糕表面,交叉错落的摆放,最后再在花心处放入一粒银珠装饰即可;

20、成品图

21、成品图

22、成品图

23、成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与青椒、荠菜、牡蛎 搭配;与味精、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与空心菜、韭菜、橙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、促进伤口愈合、润肺生津等功效;
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