| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 昂刺鱼烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于安装风雪护窗48分钟消耗的热量300 | |||||
1、昂刺鱼处理干净
2、准备辅料，辣椒，生姜，葱，豆腐
3、豆腐先入锅红烧后盛出待用
4、起油锅，加入生姜和辣椒，爆出香味
5、加入昂刺鱼翻炒几下，加入料酒，生抽
6、加入水，烧熟后加入豆腐，老抽，盐
7、加入葱增加香味，起锅装盘
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与金针菇、猪血、鲷鱼搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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