| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 外婆家的假鸡汤热量/卡路里860千卡 | |||

1、精肉200g切丝,细细的~

2、菜秧150g,大概平时做菜汤的量就好啦,洗净,待用~

3、这个买薄薄的豆腐皮就好,家里就我和蛋哥吃,一张就够哦。切成条状~

4、草菇少许,我做汤喜欢放各种菌类,营养美味。大家把草菇一切为二,可以发现有一张邪恶的笑脸~

5、鸡蛋一个,淀粉三勺,把肉丝放里面搅和,放盐少许入味~这一步应该就是这道菜的精髓吧~假鸡汤,外婆说以前条件不好,一年吃不了两次鸡汤,她们就用猪肉做假鸡肉~在肉丝上涂点面粉,肉丝就变的胖胖的,神似鸡柳~

6、锅里放少许油,记得少放哦,这汤以清淡为主噢,把草菇放进去稍做清炒,香个锅~记得小火一分钟就好

7、添水,煮沸,端起假鸡~嘿嘿~一条一条用筷子夹进锅里~

8、肉丝变鸡柳了吧~三分钟后放豆腐皮~

9、然后放菜秧~加点盐,起锅~

10、好吧~做好了,青菜时间有点长了~写菜谱写忘记了~假鸡吃到嘴里滑滑的~写假肉还算健康哦
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、提高免疫力、补脾益气等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与明虾、小米面、干辣椒搭配;与红薯、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效;可与猪五花腩、猪颊肉、前肘猪肉搭配;
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