| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 老虎眼热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于跳台滑雪102分钟消耗的热量420 | |||||
1、第一步先把鸡蛋煮熟，第二步把肉馅或好，加一个鸡蛋进去，豆粉和干馒头一起加入肉馅里，最后加点酱油上色！第三步就是用肉馅把煮熟的鸡蛋包裹在里面，放入油锅里面炸至定型，火不能太大。炸好之后放一边，准备一点豆瓣酱放入锅里炒香然后加水，放入炸好的肉团小火炖10分钟后捞出来，用刀把肉团对半分，
2、最后一步就是勾芡！你们还可以配一点蔬菜
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与冬笋、白萝卜、南瓜搭配；与基围虾、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、苋菜、菠菜搭配；与雪莲果、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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