| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 脆皮蛋卷鸡蛋卷 黑米版热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于开车307分钟消耗的热量120 | |||||
1、把黄油融化成液状，所有材料放在一起搅拌均匀，成无颗粒状的糊糊
2、把蛋卷专用铁饼两面都烧热，舀一小勺面糊到铁饼上， 一小勺就够咯，多了会流出来
3、慢慢合上铁饼，双面加热，会听见 吱 吱声，等声音没了在烤一下，至两面金黄就好了
4、趁热马上做成自己想要的形状，卷可以用筷子帮忙 切记！！！一定要用小火烤才会脆！！
5、彻底晾凉后更脆，吃不完可以放密封袋里保存～
6、刚做好小老弟就吃掉一大半…可见它的魅力啊
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与玉米、菠菜、肥牛搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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