| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于擦地356分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄油隔水融化。
2、加入糖粉，混合至粘稠。
3、按顺序加入盐，柠檬汁，蛋液。
4、加入过筛的低筋粉。
5、加入蔓越莓碎。
6、放入冰箱冷冻10分钟。
7、揉成圆柱形长条，保鲜膜包裹，放入冷冻1小时。
8、切成5毫米薄片，上火150度，下火130度，烤25分钟。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、抗老化等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、健脑益智等功效；可与韭菜、青椒、海虾搭配；与牛奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
