| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 曲奇饼干热量/卡路里1440千卡 | |||

1、黄油80g室温软化..因为室内有点冷,我隔水加热了一会儿

2、加入40g糖粉 个人觉得已经够甜了

3、搅拌至光滑~

4、加入蛋液30g

5、继续打蛋器搅拌~

6、筛入低粉150g

7、加入6g可可粉搅拌/另可加抹茶粉 蔓越莓 任何你喜欢的口味都可

8、搅拌光滑后放入冰箱冷冻半小时!不要时间太长 不然待会儿扞不动的阿

9、将面团扞平~厚的话吃起来层次感好 薄的话脆~看个人喜好

10、模具扣压

11、烤箱预热五分钟左右,我是上下火180度 时间15分钟~当然厚薄车程度不一样时间要自己把握哦~按自己家烤箱的脾气来~

12、抹茶我上面压了砂糖 底下轻微变色就取出来了 因为饼干的厚度 所以里面还没脆 口感一级棒~

13、晾凉后包装,这个方子我做了原味的52块,choco69块,抹茶的68。注意是单独的...

14、包装也很重要~哈哈哈 包起来送给小伙伴吧~
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效;可与干辣椒、明虾、基围虾搭配;与鹅、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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