| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 豆腐腐竹煲热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于飙车104分钟消耗的热量360 | |||||
1、腐竹最少要泡半天以上，然后切好，
2、豆腐，腐竹，蒜，下煲，放水过面，
3、半个小时后出煲，放盐，放葱，即可。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、防治高脂血症、促进生长发育等功效；可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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