| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 私房麻辣豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于乘双连雪橇34分钟消耗的热量420 | |||||
1、热锅入油五分热放入牛肉酱，小火煸炒，充分炒香后叫少量水，放入麻婆豆腐料继续炒，翻炒均匀后，放入切好的豆腐块，翻炒，豆腐挂上酱料后注入适量清水，大火烧开后转小火，盖盖焖入味，约十分钟，开盖改大火收汁装盘，撒上香葱末即可开吃！适合忙碌的上班族！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、解热毒等功效；可与水芹菜、荠菜、平菇搭配；与比目鱼、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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