素什锦的热量和减肥功效

烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气、和中益气、养血等功效；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、润肺化痰、降血压等功效；可与莲子、鲤鱼、鲫鱼搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有滋补健脑、聪耳明目、强壮筋骨等功效；可与山药、大麦、栗子搭配；与大葱、沙丁鱼、虾皮相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、降血脂、降低胆固醇等功效；可与牛里脊、扁豆、芹菜搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

干黄花的热量199千卡（每100克）；具有明目、止血、发奶等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；