| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 四季豆炒肉丝热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于飙车97分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把蒜切末，烧热油，把蒜炒香放肉丁炒到变色后加一点盐。
2、然后放四季豆翻炒到变色变软就可以放辣椒末和盐，随后如图放清水闷。
3、等收汁后酌情放酱油上色，不放也行，关键是收汁要彻底！
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、调和脏腑、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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