| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 原味酸奶 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 提子乳酪马芬蛋糕热量/卡路里1797千卡 | |||
1、先把酥粒材料混合捏成小颗粒,冷藏备用。
2、50克黄油软化,加糖粉,用打蛋器打到体积膨大发白。加蜂蜜,混合均匀。
3、鸡蛋打散,分四次加入黄油蜂蜜混合物。要充分混合,注意不要油水分离。
4、加入牛奶,混合均匀。加入一半酸奶,混合均匀。
5、筛入高粉,粗粗的搅拌。加入剩下的酸奶,混合均匀。
6、奶油奶酪切成小块,面糊倒入纸杯,三分满时,放入奶油奶酪颗粒、提子若干。再倒入面糊至六分满,最后撒上冷藏过的酥粒。
7、烤箱预热170度,30分钟。牙签插入蛋糕没有黏着物时就烤好了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与明虾、茼蒿、羊排搭配;与柿子、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与黄瓜、雪花梨、茼蒿搭配;与千张、茭白、莴笋相克,同食可能会引起不适;
原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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