食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲻鱼 | 克 | 119千卡 | 119千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 372克 | 宝宝番茄鲻鱼汤热量/卡路里173千卡 | |||
热量173千卡,相当于上厕所173分钟消耗的热量60 |
1、鲻鱼去骨切薄片。(事后补的菜单,忘记拍照了,下次再做的话补上)
2、先将鲻鱼片加盐,姜丝,淀粉腌制。加入淀粉腌制时加入少许水保持水分。
3、而后,将番茄烫水去皮。切成块,大小随意皆可。(如果给小宝宝吃,就切小一点,甚至可以在炖好后用料理机打成酱。)
4、锅内加少量油,油热后加入番茄翻炒几分钟,加水,煮开后加少量盐和糖,调小火炖十分钟左右。汤水不要炖得太小。
5、调成中大火,将鱼片下到汤里。注意抖散。加入小葱段,约两三分钟后关火。完成。(图片是吃完鱼片后的样子,全程忘记拍照了)
鲻鱼的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚弱、健脾胃等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、预防高血压、促消化等功效;可与蜂蜜、芥蓝、鸡蛋搭配;与鲇鱼、白酒、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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