北海道戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、先将蛋黄分离出来

2、蛋黄里加入30g细砂糖，搅拌均匀

3、搅拌均匀后，加入牛奶

4、搅拌均匀后，加入色拉油

5、加入过筛的低粉

6、翻拌均匀

7、注意：不要划圈搅拌，以免起筋

8、准备制作蛋白糊

9、开始打蛋白，份3次加入50g细砂糖，打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可，

10、开始打蛋白，份3次加入50g细砂糖，打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可，

11、开始打蛋白，份3次加入50g细砂糖，打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态即可，

12、先取1/3打发的蛋白加入蛋黄面糊里

13、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免消泡

14、再把拌匀的面糊倒入蛋白里

15、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

16、制作完成的蛋糕糊

17、蛋糕糊装入纸杯

18、放入预热好的烤箱内烤制

19、刚出烤箱时的样子，很饱满，还没有塌下去

20、晾凉后打入香草奶油馅，已经塌下去了

21、撒上防潮糖粉

22、超柔软的北海道戚风蛋糕

23、成品