| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 淮山板栗排骨汤热量/卡路里2311千卡 | |||

1、排骨洗净,冷水泡十分钟,在倒掉水

2、薏米洗净待用

3、板栗用滚水泡几分钟,去皮切对半

4、淮山去皮,洗净,切片

5、水开后将全部材料放入锅中,注意,因为淮山很易粘锅,煮时要常常搅拌,待汤水变乳白色后即可,加盐,鸡粉,少许姜,就OK啦
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、润燥等功效;可与洋葱、山楂、冬瓜搭配;与菱角、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目健脑、治疗便秘、开胃等功效;可与大米、鸡胸肉、鸡肉搭配;与鸭肉、牛肉酱、羊肉相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有促进消化、固肾益精、益胃补肾等功效;可与羊肚、银耳、燕麦搭配;与香蕉、荞麦米、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、抗癌、舒筋除痹等功效;可与栗子、板栗、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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