| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1660千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 老酒炖鸡热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于吹长号474分钟消耗的热量210 | |||||
1、柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；
2、剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；
3、把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；
4、盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；
5、待烹饪结束后，加盐，用勺子将浮油撇净即可食用。
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、补虚健胃等功效；可与冬瓜、板栗、豇豆搭配；与芹菜、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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