| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1395克 | 脆皮烤鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡,相当于垒球670分钟消耗的热量300 | |||||
1、光鸭洗净，沥干水
2、内外码盐和五香粉腌制，根据个人口味适量增减，腿部、胸部等肉厚的部分多码点。
3、腌制好的鸭子放冰箱一晚。
4、鸭子取出冰箱，开水淋烫。
5、将蜂蜜调入白醋，加少量水，制成脆皮水。
6、将上一步脆皮水均匀刷在鸭子表皮，将鸭子晾干。
7、烤箱220度预热，鸭子放烤架入烤箱，220度1小时。
8、鸭子出炉后切皮蘸甜面酱食用。
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、滋补、止咳化痰等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与木耳、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
