| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 青菜蛋炒饭热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于踮脚105分钟消耗的热量288 | |||||
1、青菜洗干净切成很小段，锅放油放入大蒜爆香，放入青菜盐，翻炒办成熟，因为呆会还要和饭一起炒
2、鸡蛋放盐打匀，锅放油，放入鸡蛋快速搅烂，煎成一小块块状的鸡蛋，放入米饭，少许盐翻炒，加入青菜炒熟，出锅前加入少许香油，鸡精，既可，还可以加入少许胡椒粉更加好吃哦
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与基围虾、荠菜、圆生菜搭配；与桔子、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、保护肝功能、温中健胃等功效；可与马齿苋、火腿、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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