| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 黄金炒饭热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于跳台滑雪140分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋和剩饭拌匀，
锅里放油，放入米饭，盐炒，出锅前放入少许鸡精，葱花，少许胡椒粉既可，想吃什么可以另外加料
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、抗老化、润肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与青椒、辣椒、桂圆肉搭配；与桔子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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