| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 五彩龙利鱼热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于洗衣服230分钟消耗的热量129 | |||||
1、将鱼切小块，过水焯一下，大概一分钟左右，捞出
2、豌豆粒过水焯一分钟盛出
3、锅中放油，油热放入葱姜沫，炒出香味，倒入豌豆粒，翻炒一分钟，倒入彩椒翻炒
4、将焯好的鱼肉倒入锅中，轻轻翻动，或者晃动锅，避免鱼肉粘锅
5、将生抽，盐，糖，胡椒粉倒入水淀粉中，搅匀，倒入锅中，迅速翻炒，汤汁变粘稠关火，盛盘！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有调营卫、消痈肿、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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