| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 煎牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于迪斯科91分钟消耗的热量270 | |||||
1、将解冻的整块牛排洗净，沥干水。撒层白糖。
2、淋些菁选酱油。
3、撒些盐。拌匀后腌30分钟。
4、烧干锅，放黄油。
5、放入牛排煎三分钟。
6、翻面煎三分钟。
7、将黑胡椒牛扒酱均匀浇在牛排上。
8、翻面炒匀。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补中益气、化痰息风等功效；与韭菜、猪肉、栗子相克，同食可能会引起不适；
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