| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 胭脂藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于有氧运动51分钟消耗的热量275 | |||||
1、藕切去两端，削皮。
2、切片（不要太薄了）
3、焯水
4、过一下凉水
5、苋菜洗净。
6、放热水锅
7、煮沸
8、倒出粉色的汁水，放凉。
9、把藕片浸在苋菜水里，放冰箱冷藏。
10、装盘
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、改善肠胃、补脾等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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