| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 可可乳酪纸杯蛋糕热量/卡路里1661千卡 | |||
1、各种粉类混合过筛备用

2、软化的奶油奶酪和黄油混合均匀,成粘稠状

3、分次加入打散的蛋液搅打均匀

4、分次加入牛奶搅拌均匀

5、分次加入过筛的粉类搅拌均匀

6、装入裱花袋挤进纸杯八分满

7、上下火180度,20分钟左右
8、奶酪霜:奶酪+黄油软化,把可可粉+糖粉放在一起打均即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗肿瘤、降血糖、血虚津枯等功效;可与核桃、白果、西洋菜搭配;与栗子、狗血、火腿相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与玉米、肥牛、干贝搭配;与柿子、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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