| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 酸菜鱼热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于骑自行车80分钟消耗的热量480 | |||||
1、1，清理干净鱼,切成鱼片。
2、使用酸菜鱼调料包中的腌鱼包，加少许料酒腌渍鱼片7分钟左右。
3、锅内加油烧热，将酸菜炒香。
4、锅内加清水，3碗左右，煮沸，加入鱼片。再次煮沸10分钟左右。即可出锅。
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降低肝脂肪浓度、开胃等功效；可与鸭子、鸭肉、鸭胸搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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