| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于堆肥35分钟消耗的热量300 | |||||
1、鳕鱼化冻，用盐，一点点料酒，白胡椒粉研制20分钟
2、准备黄油一小盒，橄榄油最好，如没有其它油也可代替
3、将腌好的鳕鱼两面裹上面粉
4、起锅倒入橄榄油同时放入黄油
5、慢慢放入鳕鱼
6、中小火单面煎15秒左右，慢慢将鳕鱼翻面，动作要轻，小心破坏金黄色的表皮
7、双面煎黄后可在锅中滴入柠檬汁少许，也可盛盘后再加（根据个人口味）
8、装盘后撒入黑胡椒，西芹碎即可
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、降血压、降血糖等功效；可与茶树菇、姜、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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