胖妞面包的热量和减肥功效

1、将所有中种材料(主料)和成面团，

2、放入冰箱冷藏发酵16小时以上（不可超过72小时）。

3、将中种面团取出，撕成小块，

4、加入主面团(辅料)中除黄油外都放进去，一起和面。

5、面团揉到能拉出较厚的膜时加入黄油继续揉，

6、小面包不必追求完全状态，膜比较透，延展性较好，就可以了。

7、面团均分成3个140克左右的大面团（身子），3个50克左右的小面团（脑袋），3个20克左右的迷你面团（辫子），分别滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

8、大面团整成稍扁的椭圆形，小面团搓圆，

9、迷你面团

10、编成三股辫。

11、面团放入模具中：将辫子的头压在脑袋底下，斜放在身子上。

12、将面团放到温暖处发酵，发酵到原来的两倍左右大了；

13、发酵好的面团可以涂全蛋液，也可以不涂；

14、放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟。

15、出炉后立即脱模，

16、完全晾凉后用巧克力笔和彩珠装饰一下即可。

17、三姐妹一起睡觉觉~~