| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 香酥鱼块热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于高台跳水301分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鱼切块，加盐、胡椒粉、姜末、生粉搅拌均匀，腌制十分钟
2、将蕃茄、洋葱、青椒、红辣椒、姜、蒜切小块备用
3、锅内多加一点油，烧热后改小火煎鱼，鱼要煎成金黄色
4、将煎好鱼后剩的油留少一点在锅内，先放姜蒜炒香，然后放入切好的配菜炒香，加少量盐，少量水，味精，炒出汁，直接淋到鱼块上
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、暖胃和中、抗衰老等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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