| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 715.9克 | 核桃枣仁纸杯蛋糕热量/卡路里3164千卡 | |||

1、首先鸡蛋清放入不锈钢容器内,加白糖90g,用电动打蛋器打发(大约3一5分钟)即可备用。
2.将自然软化的黄油依次加入蛋黄液、纯牛奶、盐、面粉泡打粉混合过筛切拌均匀
(烤箱预热180度10分钟 )
3.将蛋清液分三次加入,切拌均匀。
4.将备好的核桃仁枣仁放入切拌数下。
5.备大约二十个中号纸杯按2/3的比例装好后,最后撒上芝麻即可放入预热好的烤箱,上下火170度定时35分钟,最后十分钟调为180度即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与洋葱、银鱼、海虾搭配;与菠萝、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、解盐卤毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、美容等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与果汁、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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