| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 烧豆腐热量/卡路里697千卡 | |||

1、豆腐切厚片,

2、入油炸至金黄

3、配料备用,

4、葱花蒜片爆锅,五花肉炒熟,放入豆瓣酱炒一下,放味极鲜,白糖和盐少许!然后放一饭勺水,放入豆腐其他配料,收汁出锅就好了!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补脾益胃、清洁肠胃等功效;可与油麦菜、黄瓜、韭菜搭配;与苦瓜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与包菜、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、活血、大便秘结等功效;可与鲫鱼、枣、竹笋搭配;与海螺、马肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与南瓜、茄子、丝瓜搭配;与鹌鹑、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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