| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 银耳莲子百合小米粥热量/卡路里1006千卡 | |||

1、银耳泡发,去蒂撕成小朵。

2、干莲子洗净用温水浸泡1小时。

3、干百合用温水浸泡1小时,期间换两次水。

4、汤煲放适量清水,放入银耳和莲子,先小火再大火煮开,煮开后转小火煲50分钟左右。

5、放入小米,继续煮20分钟左右;再放入百合和冰糖,继续煮10分钟。

6、成品,滑糯可口,功效强大。

7、美美地喝上一碗……
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、滋阴、和血等功效;可与豆腐皮、樱桃、雪梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
干百合的热量343千卡(每100克);具有润肺止咳、养颜、抗癌等功效;可与竹荪、糯米、芦笋搭配;与羊肉、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、防止泛胃等功效;可与黑豆、大豆、桂圆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、养阴生津、解毒等功效;可与白果、五味子、香蕉搭配;
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