| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 椰蓉地瓜圆热量/卡路里1266千卡 | |||
1、先把地瓜(番薯)洗一洗裹上一层纸,纸要打湿,放在盘子里,盘子里放一点水,放进微波炉烤8分钟,4分钟翻一次面
2、接着把糯米粉一半用开水烫熟,把其他粉粉和糖加进去混合,记住不要加水,只是混合
3、地瓜出微波炉,剥掉皮,整个放进粉里面混合,太干加点椰汁,太湿加点木薯粉

4、把地瓜粉团揉成一个个大拇指大小的圆子放在盘子里,盘子抹一点点油上火蒸,蒸的时候圆子会长大,不要放太近,蒸10几分钟就好
5、拿出来滚上椰蓉就好了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、延年益寿、补血等功效;可与桂花、鸭肉、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、生津止渴、降血压等功效;与西红柿、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、补中和血等功效;
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