| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 粽香糯米排骨热量/卡路里2584千卡 | |||
 热量2584千卡,相当于斜板仰卧起坐599分钟消耗的热量259 | |||||
1、我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的，中午做的。
2、糯米提前泡上。
3、笼中铺上苇叶。
4、每一块排骨都在糯米里裹一下。
5、摆放在笼中。大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟。
6、出锅放香葱即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、延年益寿、护发明目等功效；可与枣（鲜）、桂花、枣搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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