| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、把洗净的五花肉切成块。

2、锅里放入适量料酒及葱,烧开,放入红花肉煮15分钟。

3、捞起来,用冷水冲洗一下。

4、生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。

5、锅烧热,放入五花肉煸炒一会,倒入10毫升老抽,煸炒上色。

6、把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。

7、加入3杯半的水(懒人锅自带杯子,一杯大概200ml).

8、启动懒人锅,选择红烧肉档,接下来就不用管了 ,过1小时红烧肉就做好了。

9、这个懒人锅会自动收汁的。做好后用筷子拌匀就可以开动了。

10、香喷喷的红烧肉。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补肾养血等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与田螺、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
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