| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 爆炒田螺热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于吃东西182分钟消耗的热量120 | |||||
1、把田螺洗干净，放进锅里用水覆盖，锅盖盖紧煮开三分钟，
2、捞起洗净，放油至锅热七分，生姜田螺倒进爆炒，放盐米酒，少许酱油，还有白糖，味精少许，
3、淀粉调水倒进吵开，辣椒末放进，最后装盘
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效；可与蒜、车前子、白菜搭配；与排骨、文蛤、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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