| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 时蔬排骨汤热量/卡路里1774千卡 | |||

1、排骨洗净放砂锅,放冷水大火烧开,开后放拍好的老姜两块,花椒几粒,再大火烧十分钟左右,汤更鲜。

2、大火后转小火熬一小时,放切好的胡萝卜、山药、玉米,为了好看,我全部切的小块。(玉米切了一个,最后发现多了,所以建议半个玉米即可)

3、小火熬四十分钟左右,放西南花,建议据食量放几朵,几分钟就可以撒葱放盐装碗上桌了。(建议西南花吃好多煮好多,放多了第二顿就熬烂了,汤上面会漂浮很多小朵西南花影响美观)
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、生津液、润肠胃等功效;可与丝瓜、山楂、白菜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、防治肝病等功效;可与草莓、烤肉、花菜搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、下气等功效;可与西兰花、菠菜、羊排搭配;与山楂干、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、促进消化、益精等功效;可与玉米面、甘蔗、白果搭配;与南瓜、鹿肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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