| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于侧泳211分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨洗净焯水后放入炖锅，加1500ml水，姜炖煮，水开后关小火炖煮1.5小时，莲藕洗净切滚刀下锅，炖煮30分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补虚等功效；可与萝卜、海带、山楂搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、止血等功效；可与鳝鱼、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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