| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炒三丝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于看电视59分钟消耗的热量90 | |||||
1、所有食材洗净，切丝（青椒放少许盐腌制一下）
2、起油锅，将干丝煸炒一下，装盘备用
3、将茭白丝倒入油锅翻炒两下后加入盐继续炒
4、加入煸炒过的干丝 继续翻炒
5、加入腌制过的青椒丝一起翻炒均匀
6、加少许味精提鲜，翻炒均匀后即可装盘
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、除烦渴、解热毒等功效；可与西红柿、牛里脊、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、缓解疲劳、降血糖等功效；可与糙米、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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