| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1253克 | 双色迷你饺子热量/卡路里6619千卡 | |||

1、将黄瓜和红萝卜洗净后切条,加适量水依次榨汁。

2、用榨汁的水加上饺子粉,揉成软硬湿度的面团,松弛20分钟。

3、等待松弛的时候可以将洗净后沥干水的小白菜剁碎,撒盐后静置10分钟,然后滤出水分,拌入调好味道的肉糜中。

4、将醒好了的面团揉成长条,揪成小剂子,擀成圆片,包入适量白菜肉糜,捏紧封口,相间摆开。

5、锅中倒水,煮沸后下饺子,点2次凉水,至沸腾,即可捞出。
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、虾米、黑木耳搭配;与香椿、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、抗癌、胃肠蠕动等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、除烦解渴等功效;可与栗子、鳜鱼、豆腐皮搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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