| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 冻酸奶奶酪蛋糕热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡,相当于编织591分钟消耗的热量210 | |||||
1、奥利奥饼干弄成碎末和隔水融化的黄油搅拌，放进模具，压实，放冰箱冷藏1小时
2、奶油奶酪室温软化，把盆放在热水里，加糖搅拌均匀，加入酸奶搅拌
3、吉利丁片加一点牛奶隔水加热至全部融化，拿出备用。
4、打发淡奶油至7成，还可以流动
5、把奶酪胡和淡奶油搅拌，加入吉利丁液搅拌均匀，拿出模具，全部倒进去，放入冰箱冷藏4小时以上。最后拿出来脱模。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与橙、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、润肤、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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