自己动手做飞饼的热量和减肥功效

1、在锅中放少许油，然后放少许盐。将盐在锅中搅拌一下，让油有点咸味。放入一整个鸡蛋，将蛋黄弄破，蛋清和蛋黄和在一起。这样做有助于鸡蛋快速熟透，同时蛋黄和蛋清合在一起也好消化。不用事先将鸡蛋打散，那样蛋蛋煎完就像蛋饼了

2、忘了照煎好的样子，补一个没洗锅煎好的，样子不好看，相信大家会煎的更好(≧?≦)

3、煎完蛋可以用剩下的油煎火腿，火腿本身就是熟的，所以不用煎太久

4、煎饼前一定要洗锅，不然饼容易煳。锅中放一点点油，让锅中均匀的沾上油，然后还剩图中这么多就可以了，这样煎出来的饼不会太油

5、我家里没有买平底锅，所以煎的时候为了能均匀的煎到硬邦邦的饼，我会将饼放在锅的边缘，这样弧度稍微小一些。煎饼的时候火要小，等饼边上熟一点了再翻面，否则饼容易破，破了一点点的话不要着急，只要还没熟面饼都会有黏性，慢慢地黏上去就好了^_^

6、煎好后将面饼放在最下，然后是生菜，鸡蛋，火腿。还可以根据个人喜好在火腿上加入番茄酱或者其它的酱。

7、卷好后开口的地方总是容易松开，可以将饼开口朝下放一会，凉一点点的时候就没那么容易松了，同时温度也正好入口