| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 三味蒸蛋羹热量/卡路里1430千卡 | |||

1、准备食材,将肉剁成肉末,胡萝卜和土豆要切小块
2、将土豆和胡萝卜放入榨汁机中,加适量温开水,榨成汁(这步忘记拍照了)

3、将鸡蛋打散,放适量盐、滴几滴生抽,加入肉末和榨好的汁充分搅匀,煮饭时,放入里面蒸,饭煮好了,蛋也蒸好了。如果用蒸笼?蒸,蒸15一20分钟即可。

4、蒸好后,撒些葱花,滴几滴香油即可上桌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与玉米、菠菜、香椿搭配;与糖精、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、美容等功效;可与黄瓜、豆角、牛腩搭配;与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、利尿等功效;可与香菇、黄豆、大米搭配;与冬虫夏草、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、解热毒等功效;可与苋菜、洋葱、卷心菜搭配;与鸭梨、黄豆、梨相克,同食可能会引起不适;
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