| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 炸年糕热量/卡路里516千卡 | |||
1、年糕切片上锅蒸锅蒸熟
2、蒸好的年糕裹上鸡蛋液
3、下锅油炸熟,洒上炼奶过白糖就可以吃了
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、舒筋活血、美容益寿等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、养血发胎等功效;可与银鱼、黄豆、明虾搭配;与地瓜、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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